DSM N49 - Smörkärna utan stav i laggkärlsteknik

N49.JPG

Samling

Nyckelord

Titel

DSM N49 - Smörkärna utan stav i laggkärlsteknik

Beskrivning

Användes för att kärna smör. Man fyllde kärnan till tre fjärdedelar med syrad grädde och och bearbetade den med med staven som hade ett kors i änden. När smörets utvunnits blev det kärnmjölk kvar och denna drack man eller använde i matlagning. Smöret tvättades sedan i flera vatten innan det till sist saltades. I bondesamhällets dagar kunde man betala sitt tionde (avgiften till kyrkan) med smör.

Museikod

DSM

Bildnr / samlingsnr / inventarienr

N49

Förvärvsomständighet

Föreningens samlingar

Inskrivet av

Anna Dagman

Inskrivet datum

2020-03-10

Material 1

Trä

Källhänvisning

“DSM N49 - Smörkärna utan stav i laggkärlsteknik,” Daretorpsbygdens intresseförening, hämtad 11 maj 2021, https://dbi.kulturhotell.se/items/show/430.